2012年04月11日
花いんげん
この巨大豆は「花いんげん」
お義母さんの得意料理。
柔らかくてとってもおいしい
この豆を炊くのにいつもなら3時間かかるんだけど
今回はともの圧力鍋をつかってみることに
まずはいつもどおり１晩つけてあく抜きをしたあと
圧力鍋の出番！
圧をかけて１０分！！！
１ｋｇあったので３回に分けたけどそれでも３０分。
あとはいつもどおりお義母さんに味をつけてもらって完成。
ちゃんと柔らかくなっておいしくできました！
時間短縮できてやっぱり圧力鍋ってすごぉ～～～い！！
この巨大豆は「花いんげん」
お義母さんの得意料理。
柔らかくてとってもおいしい
この豆を炊くのにいつもなら3時間かかるんだけど
今回はともの圧力鍋をつかってみることに
まずはいつもどおり１晩つけてあく抜きをしたあと
圧力鍋の出番！
圧をかけて１０分！！！
１ｋｇあったので３回に分けたけどそれでも３０分。
あとはいつもどおりお義母さんに味をつけてもらって完成。
ちゃんと柔らかくなっておいしくできました！
時間短縮できてやっぱり圧力鍋ってすごぉ～～～い！！
ご飯しか炊いたことないです（苦笑）
花いんげんは甘く煮てあるんですか？
時間短縮だしエコだし本当優れものですね
っていってもちょうどいい甘さなのでついつい手が出てしまうんです（笑）
ガスの使用料が全然違うのでほんっとエコですよ！なによりも柔らかくなるからうれしいです（●＾o＾●）