2012年08月29日
魚フルコース
下ごしらえしたお魚達をお料理しました
今までのともならありえない
魚料理のオンパレード
まずはお刺身から
タイ、チヌ、ヒラメ、コノシロ、アジ
の豪華刺身盛り
ただアジをおびくのがやっぱりうまくできずに
ぐちゃぐちゃ
ちなみに子供たちの中での刺身の一番はチヌでした
次にチヌの塩焼き
箱に入ってた新品の「健心焼き丸」というグリルを発見
塩をたっぷりめにつけて両面をこんがり。
大きい魚だけあって食べ応え十分
それからヒラメ。
このぺちゃんこをどうしていいものか・・・
顔がある方をとりあえず３枚におろすみたいに切って刺身へ。
残りは・・・・
油へポーーーーーン
（無人島生活のよゐこの彼みたいに
）カリカリのから揚げに。
そして小ぶりのタイは３枚におろして
身は唐揚げにした後あんかけをたらり。
これが一番料理っぽい。
残りの骨と頭はカワハギさんと一緒に
煮付け。
味付け担当はお義母さん
さすがです！おいしい
アジはもちろん南蛮漬け。
作るのは大変だけど
はまっちゃいました。
これで地引き網の魚フルコース終了
よく頑張りました
頑張ったともに拍手ぅ～
魚料理のレパートリーも増えて、
もう、どんな魚が来ても大丈夫でしょ。
ともさん、よく頑張りました。ｖ（＾０＾）ｖ
あたしゃフルコースまでは出来ませんもん^_^;
主婦の鏡ですよ(o^-')b !
すごく頑張ったんです！
みんなに褒めれて頑張るタイプ♪
どんな魚でもかかってこぉ～～～～い（●＾o＾●）（笑）
頑張ってはいるけどクックパッド見ながらだったり
教えてもらったりだったり主婦初心者っぽいともですよ（爆）
豪華な 魚のフルコースが出来上がりました(凄)♪♪♪
天さんの 前祝い(^0^)/
お疲れ様でしたm(__)m
よく頑張ったと思います（●＾o＾●）
天てんの前祝い！？
天てん・・・実は肉派だったりする（爆）